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팥은 떡이나 고물, 팥죽으로 사용되는데 팥에는 비타민 성분과 여러가지 미네랄 성분이 함유되어 있습니다.
◆ 팥 효능
1. 팥은 혈관 건강에 도움이 됩니다.
팥에는 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 혈관 내 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 혈관 건강에 도움이되고 우리 몸에 중성지방이 쌓이는 것을 억제합니다. 동맥경화, 고혈압 등 혈관질환에 도움이 됩니다.
2. 팥은 변비를 개선하고 다이어트 효과가 있습니다.
팥에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어서 사과와 비교하면 10배가 넘습니다. 식이섬유는 장 운동을 촉진하기 때문에 변비를 개선합니다. 올리고당 성분이 들어있어서 장운동을 활발하게 해주고 소화불량, 장이 불편할 때 도움이 됩니다. 단백질, 미네랄과 비타민이 풍부해서 건강하게 다이어트를 할 수 있습니다.
3. 팥은 탈모를 개선합니다.
탈모가 생기는 원인은 여러가지가 있으나 유전적이나, 스트레스 등 환경적인 요인이 많습니다. 스트레스로 인한 혈액 순환장애가 발생할 수 있는데 팥에 들어있는 비타민 B1이 모세혈관에 영양을 공급해서 탈모를 예방합니다.
4. 팥은 피부미용에 도움이 됩니다.
팥에는 많은 안토시아닌 성분이 들어있는데 안토시아닌 성분은 항산화 작용을 통해서 노화를 촉진하고 활성산소를 없애 줍니다. 피부 노화방지와 피부 미용에 좋습니다. 팥에 들어있는 비타민 B2 성분은 피부 속에 노폐물을 없애주고 탄력있는 피부로 가꾸어 줍니다.
5. 팥은 비타민 B1이 풍부해 피로회복에 도움이 됩니다.
팥에는 비타민 B1이 풍부합니다. 비타민 B1이 부족하면 신경쇠약, 기억력 감퇴, 피로감, 식욕부진, 수면 장애 등이 일어날 수 있는데 팥을 먹으면 예방할 수 있습니다.
◆ 팥의 부작용
팥은 찬 성질을 가지고 있어서 몸이 차가운 사람이 과다 섭취시에는 배탈, 설사를 할 수 있고 이뇨작용이 뛰어나기 때문에 신장이 약한 사람은 주의해서 섭취해야 합니다.
◆ 팥물 먹는법
팥에는 사포닌 성분이 풍부해서 처음 끓인 물은 쓴맛이 많이 나기 때문에 버린 후, 새로 물을 넣고 40분 정도 팔팔 끓여줍니다. 중간중간 물이 부족하면 물을 채워가면서 끓입니다. 다 끓은 팥물을 식힌 후 냉장고에 넣고 마시면 다이어트와 붓기제거에 좋습니다.
